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武汉学校食堂“明厨亮灶”实施率达到86.3% 高出全国平均水

阅读量: 841 时间:2019-10-17 12:51:33

  

安全的政治环境、稳定的社会环境、公正的法律环境和优质的服务环境是城市高质量发展的基础。今天,记者从武汉市政府新闻办公室关于“庆祝新中国军事运动会”的一系列新闻发布会上获悉,武汉市连续16年荣获“社会保障综合治理优秀城市”称号,并跻身全国最安全城市之列。杀人、持枪、抢劫、抢劫“四案”的数量已经全部解决。“智能安全社区”的数量已达129个。在连续四年下降的基础上,有效的刑事警察形势同比下降了11.7%。公众的安全感比去年底提高了1.87个百分点。

"食品安全不是最好的,只是更好!"透明干净的玻璃窗、详细全面的食物信息和实时开放式厨房监控视频似乎已经成为学校食堂的常态。食品安全一直是每位家长关注的焦点,也是武汉市市场监督局的工作重点。

到目前为止,武汉市市场监督局对校园食品安全抽样检查领域的学校食堂风险进行了全面监测,采取了“一校一报一整改”的工作措施,从科学的角度推进了规范化管理。对学校食堂的食品材料和餐具进行全面覆盖和高频采样,追查检查中发现的问题食品来源,对责任单位实施严格控制和重罚,督促落实管理责任制。

学校食堂食品安全比例高于良好量化水平85.8%,有效防止了重大校园食品安全事故的发生。在校园食品安全监管方面,通过对食品原料安全、卫生和清洁的实时在线监控、在线检查等措施,加强了在线餐饮服务的食品安全监管。

在过去五年里,武汉没有发生重大食品安全事故。全市学校和托幼机构食堂实施“亮灶亮灶”的比例达到86.3%,比全国平均水平高出20个百分点。定量级以上学校食堂食品安全比例达到85.8%,高于全国平均水平和湖北省平均水平。学校领导随餐实施率达到81%。它高于湖北省的平均水平。学校食品抽查合格率达到98.5%,高于湖北省平均水平。

一顿饭、一顿饭和一杯饮料是学生健康成长最坚实的基础。对父母来说,它是孩子在学校生活的镇静剂。食品安全工作不是最好的,只有更好的,才能保证每一粒米、每一滴水的安全,同时保证人民过上更好的生活,这也是社会安全和健康最坚实的基础。

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